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ラインナップ

黒糖生地

ときはや唯一、生地に甘味を持たせた種類。黒糖の特徴はそこまで出さずにほんのりとした甘さが特徴。

食パン・ブール・黒糖くるみ・黒糖チーズ・ベーグルシナモンロール・ピーナツロール など

ライ生地

ライ麦全粒粉60%の通常商品で一番ハードな生地。

ライ麦パン・クランベリー&アーモンド

バゲット生地

バゲットのためだけの配合生地。小麦粉・水・塩・酵母のみでありながら、毎日必ず石窯が熱い一番始めに焼くため薪の香りが感じられます。

カンパーニュ生地

全粒粉を利かせた食事のための生地

カンパーニュ=フランス語で田舎の意。一番素朴でシンプルなパンに名付けられる

カンパーニュ・カンパーニュ ノア(ウォールナッツ)

プレーン生地

砂糖をほぼ使っていないため、酸味が感じられる酵母パンらしい生地。

食パン・ベーグル・フォカッチャ

季節商品

季節ごとに特別なパンを提供しています。

カカオ生地・季節の柑橘生地・紅茶生地・豆生地 など

バゲット

特注生地

全粒粉100%生地・無糖無塩生地 などは特注にて普段からお作りしています。

 

かぼちゃサラダ+自家製ベーコン サンドイッチ

店頭では総菜パンを作らない代わりに自家製にこだわった季節ごとのサンドイッチをご用意しています。